월계수 포트 구입 / 월계수 잎 활용 / 월계수 키우기 / 실내 식물 추천 / 활용도 높은 식물

사실 전부터 키우고 싶었는데 월동이 안되는 작물이라 노지에 심을 수 없어 망설이다가 계속 구입을 미루고 있었다. 아무래도 전 해 겨울 고무나무, 팔손이 , 로즈마리, 라벤더 등등의 식물을 실내에서 죽인 전적이 있는지라 겨울에 실내에서 월동시켜야 하는 식물들은 조금 부담 스러웠기 때문이다. 그런데 이제는 뭐, 노지월동은 무슨 ㅎ, 예쁘니까 집에 들여온 식물 화분이 꽤 많아 졌기 때문에 더이상 망설일 이유가 없어졌다. 바로 월계수 한포트를 구입해 집으로 왔다. 

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월계수 포트 구입 / 월계수 잎 활용 / 월계수 키우기 / 

실내 식물 추천 / 활용도 높은 식물

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올 봄부터 새롭게 생산물 판매장에 나와서 계속 관심이 갔던 월계수. 결국 이렇게 들여 올줄 알았다면 조금 더 잎이 파릇 파릇한 봄에 들여 올껄 그랬다. 그래도 지금이라도 함께 할 수 있어서 감회가 새롭다. '내가 월계수를 키우다니!' 

월계수는 생장이 빠른 식물은 아니다. 화분에서 키울 경우 2년에 한번 분갈이 해주면 되는데 월계수를 키우고 있는 어떤 사람은 '월계수는 봄에 새 잎을 낼 때만 자라는것 같다' 라고 할 정도이다. 

월계수 정보

• 녹나무과 상록 활엽 교목
• 원산지 : 남유럽
• 햇빛 : 양지에서 반음지까지 
• 우리나라의 경우 남쪽 지역에서 정원수로도 키우는 식물이며 15m까지 자란다. 
• 10월에 둥글고 자주빛의 열매가 달린다. 하지만 암그루/수그루가 따로 있기 때문에 열매를 보기 위해선 암/수 두그루를 키워야 한다. 
• 잎을 식용으로 사용할 수 있다. 
• 통풍이 불량할 경우 그을음병이나 개각충이 생길 수 있다. 
• 무성한 잎은 통풍을 위해 떼어 낸 후 말려서 향신료로 사용하면 된다. 
• 방충효과가 있기 때문에 월계수 잎을 포푸리에 넣어 쌀독이나 옷장 등에 넣어 활용하면 좋다. 
• 번식 : 파종 / 삽목

 

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월계수잎의 활용도는 그야말로 무궁무진하다. 말릴 때 모양이 잘 변하지도 않고 향이나 잎이 가지고 있는 성분도 보존되기 때문에 요리에서부터 소품에 이르기까지 전천후 활용할 수 있다. 

월계수 잎의 활용

향신료

• 월계수 잎은 향이 강하기 때문에 각종 고기 요리(특히 고기를 삶을 때)에 많이 사용하는데 고기의 누린내를 제거하는데 효과적이다. 실제로 지인의 가게에서도 고기를 삶을 때 월계수 잎을 넣어 사용하는 것을 보았다. 생잎을 사용 할 경우 쓴맛이 나기 때문에 보통은 잘 말린 잎을 요리에 사용한다. 

방충제 / 냄새제거

• 월계수 잎에는 생약의 주성분인 cineol이 함유되어 있어 악취 제거에 좋고 방충 작용을 한다. 그래서 월계수 잎을 쌀 독에 넣어 두기도 하고 포푸리로 만들어 옷장속에 넣어 두기도 한다. 

소품으로써의 활용

• 잎을 말릴 때 모양이 많이 수축되거나 변형되지 않아 리스나 부케, 부토니에 등에도 많이 쓰인다. 월계수 가지를 몇개 꺾어서 한데 모아 월계수 다발을 현관에 걸어 두면 월계수 향을 느낄 수 있다. 

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본래 월계수 잎은 광택이 나는 조엽수이다. 하지만 이번에 구매한 포트의 잎에서는 광택이 나지 않는다. 생산물 판매장에 나오는 잎이 넓은 식물들은 항상 하얗게 뭔가가 내려 앉은 것 처럼 되어 있는데 물어보니 영양제 같은 것을 잎에 분무 해서 나온다고 했다. 일단은 잎을 한번씩 닦아 주기는 했는데 아무래도 잎의 광택은 새로 나오는 잎에서 나올 것 같다.

 

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월계수는 이상하게도 '연인'과 관련된 이야기가 많다. 아폴론과 다프네이야기도 있고, 발렌타인데이때 연인과 월계수 가지를 주고 받았다는 이야기도 있고 월계수 잎을 태우면 그 향기에 떠나간 연인이 돌아온다는 이야기도 있다. 여기서 나의 관심을 끌었던것은 '월계수 잎을 태울 수 있다'는 것이였다. 안그래도 여러가지 허브를 태워 보면서 천연 방향제로 사용하며 향을 맡는 것에 관심이 있었는데 말이다. 월계수 잎을 태우면 향이 난다고 하니 조만간 월계수 잎을 태워봐야겠다. 

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