가드닝/텃밭 레시피5 겨울 시금치 발아 / 월동시금치키우기 / 겨울 텃밭 식물추천 / 10월 시금치 파종 9일만에 발아 겨울 텃밭의 대표 주자인 시금치. 시금치를 노지에 직파 해 주면서 계란판 남은 자리에(발아한 우동단자와 패랭이를 옮기고 난 빈 자리)에 수시로 시금치 씨앗을 파종 해 주었다. 그리고는 겨울의 대표 작물 답게 함께 파종한 다른 씨앗들 보다 더 튼튼히 자라가고 있다. 재배 작물 : 시금치(수시로 시금치/월동 시금치) 파종 일시 : 2019.10.10 파종 형태 : 포트파종 / 노지 직파 발아 일시 : 2019.10.19 겨울 시금치 발아 / 월동시금치키우기 / 겨울 텃밭 식물추천 / 10월 시금치 파종 9일만에 발아 한 곳에 3립씩 파종 해 주었는데 하나는 이미 길게 뿌리를 내 흙 속으로 뿌리를 내릴 준비를 하고 있고 하나는 이제 막 뿌리를 내고 있는 중이다. 연약한 뿌리가 딱딱한 씨앗 껍질을 뚫고 나오고 .. 2019. 10. 26. [텃밭 레시피] 페퍼민트 허브식초 / 천연 허브 식초 허브식초 집에서 허브를 키우고 있다면 허브 식초 하나쯤 만들어 두면 좋다. 식초에 다양한 허브(레몬밤, 라벤더, 로즈마리, 바질, 스테비아 등)를 넣어 허브 식초를 만들 수 있다. 바질 식초는 주로 토마토 드레싱에 사용되며 타임과 로즈마리는 생선, 육류 요리에 사용하면 좋다. 민트류를 넣어 만든 허브 식초의 경우 민트 특유의 상쾌한 향때문에 굉장히 다양한 요리에 사용된다. [텃밭 레시피][텃밭 레시피] 페퍼민트 허브식초 / 천연 허브 식초 텃밭 재료 페퍼민트 파종부터 수확까지 / 페퍼민트 활용 / 페퍼민트 차 만들기 / 키우기 쉬운 허브 / 페퍼민트 번식력 페퍼민트 파종부터 수확까지 / 페퍼민트 활용 / 페퍼민트 차 만들기 / 키우기 쉬운 허브 / 페퍼민트 번식력 4월 파종의 계절에 '제발 쭉쭉 번식해라.. 2019. 10. 26. [텃밭레시피] 바베큐와 찰떡궁합 허브솔트 만들기 허브솔트(herb salt) 잘 말린 허브와 구운 천일염을 한데 넣고 빻거나 갈아 만든 소금으로 허브 특유의 향으로 인해 고기를 구울때 많이 이용된다. 허브와 함께 소금을 만들면 요리의 잡냄새를 잡아주며 소금을 뿌릴 때 허브 특유의 향도 듬뿍 느낄 수가 있다. 시중에서 구매할 경우 적은 용량에 상당한 가격을 받는데 천일염만 있으면 집에서도 간단하게 허브솔트를 만들 수 있다. [텃밭 레시피] 바베큐와 찰떡궁합 허브솔트 만들기 텃밭 재료 재료 준비 하기 재료 : 레몬밤, 바질, 로즈마리, 페퍼민트, 애플민트, 천일염 * 만드는 법 수확한 허브를 흐르는 물에 깨끗히 씻어준다. (무농약 재배한 재료일수록 더욱 꼼꼼하게 씻어 주어야 한다) 건조기에서 40도로 약 3시간 건조하여 준다 (자연건조를 해도 무방하다) .. 2019. 10. 9. [텃밭 레시피] 허브를 활용한 천연 모기퇴치제 허브를 활용한 천연 모기퇴치제 시중에서 판매되는 모기 퇴치제의 주 원료인 해충 기피 성분은 대부분 식물에서 추출한다. 하지만 시중의 모기 퇴치제에는 이런 좋은 성분 뿐 아니라 인체에 해로운 성분도 포함 되어 있다. 집에서 허브를 키우고 있다면 이러한 걱정 없이 직접 '천연 모기 퇴치제'를 만들 수 있다. 강한 향을 내는 허브 중에는 사람들은 좋아 하지만 모기가 싫어하는 향을 가진 식물도 있기 때문이다. [텃밭 레시피] 허브를 활용한 천연 모기퇴치제 텃밭 재료 재료 준비 하기 재료 : 바질, 캣닙, 로즈마리, 유칼립투스, 페퍼민트의 잎. 증류수 * 만드는 법 각종 허브잎을 병속에 넣어 준다. 숟가락, 포크 등을 이용해 잎을 짓이겨 준다. 허브가 담긴 병에 증류수를 넣어 준다. 약 하루동안 숙성 시킨 후 스.. 2019. 8. 5. [텃밭 레시피]단호박 모짜렐라 토마토 까나페 까나페란? 손가락으로 집어 한 입에 먹을 수 있는 요리로 보통 애피타이져로 먹지만 가끔 칵테일에 곁들여 나오기도 한다. 일반적으로 베이스(빵, 크래커, 팬 케이크 등), 스프레드(버터, 크림치즈 등), 토핑(해산물, 과일 등 각종 재료) 3부분으로 구성 된다. 안에 넣는 재료에 따라 무궁무진한 까나페를 만들 수 있다. [텃밭 레시피]단호박 모짜렐라 토마토 까나페 텃밭 재료 미니밤호박 수확/애호박 수확/미니밤호박 파종부터 수확까지 / 미니 밤호박 파종 후 3개월 경과 - 포스팅 바로가기 텃밭의 행복은 이런 것 - 방울토마토 수확/아이스플랜트샐러드/텃밭 샐러드 - 포스팅 바로가기 애플민트삽목/애플민트 가지치기 - 포스팅 바로가기 미니밤호박 수확 / 애호박 수확 / 미니밤호박 파종부터 수확까지 / 미니 밤호박.. 2019. 8. 4. 이전 1 다음
