스테비아파종 / 스테비아 정보 / 스테비아 천연 감미료

싹이 안나는 아이들이 있다. 꽃가지, 스테비아, 물망초. 거의 비슷한 시기에 심었는데 블랙 러시안 크림 토마토와 아이스플랜트는 진작에 발아했고 딜은 최근에서야 싹을 보이는데 나머지는 감감 무소식이다. 뭐가 잘못 된건지. 

그래서 재파종을 하고 다시 한번 심도있게 재배 정보를 알아 보기로 했다. 

• 재배 작물: 스테비아
• 파종 일시 : 2019.05.01
• 파종 형태 : 포트파종(휴지심파종)

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휴지심 파종 : 물망초/블랙러시안크림/스테비아/아이스플랜트/딜/꽃가지 파종

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스테비아파종 / 스테비아 정보 / 스테비아 천연 감미료

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씨앗이 고작 5개 정도 밖에 남지 않았다. 그래도 뿌리지 않으면 발아율이 0이 되므로 아낌없이 뿌려준다. 천연 감미료라고 해서 건강한 생활을 위해 꼭 심어야지! 했던 작물이고 수확하면 이렇게  저렇게 활용해야지 했던 식물인데 수확이고 뭐고 일단 발아 하지 않으니 걱정이다. 알아보니 스테비아 종자의 발아율은 떨어지기 때문에 모종으로 키우는 것을 추천한다고 한다. 

스테비아(Stevia) 정보

• 원산지 : 남아메리카
• 원산지 기준 다년생 관목
• 설탕보다 10~300배 더 달콤하며 칼로리나 탄수화물은 포함되지 않아 천연 감미료/다이어트 보조제/당뇨병 치료제 등으로 활용된다. 
• 강건성 구역 : ZONE 11
• 햇빛 : 양지/15시간 이상의 빛이 요구 되며 건조에 약하다. 뜨거운 여름철엔 밝은 그늘이 지는 곳이 좋다. 
• 서리에 피해가 있기 때문에 다년생으로 키우고 싶다면 겨울에 실내로 들여 와야 한다. 
• 노지 직파 보다는 모종을 키워 옮겨 심는 것을 추천한다. 
• 꽃이 피면 스테비아의 맛이 변하므로 꽃이 피기 전에 스테비아를 수확 하는 것이 좋다. 

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모종을 살 걸 그랬나 싶다. 어차피 씨앗도 많이 들어 있지 않고 싸앗 한봉 사는 가격이나 모종 1개 사는 가격이나 그게 그건데 말이다. 물론 발아율이 좋은 식물이라면 종자를 구입하는게 훨씬 좋지만 스테비아는 입을 모아 발아율이 떨어진다고 말하기 때문이다. 

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그래도 이왕 씨앗 가지고 있으니 심는게 예의. 플라스틱 포트에 흙을 담고 물을 충분히 적신 뒤 씨앗을 올려 주었다. 씨가 작기 때문에 복토를 해 주지는 않았다. 스테비아 발아 후기를 보면 심은 후 물을 주고 건조해 지지 않게 랩을 씌워 줬다고 한다. 처음에 휴지심 파종 할때는 파종 한 후 휴지심 포트를 한데 모아 랩을 씌워 줬는데도 왜 우리집에서는 발아하지 않았을까? 똑같이 하라는 대로 해도 안되는 식물들이 있고 하지 말라고 하는데도 되는 식물들이 있다. 참 쉽지 않다. 꼭 개구쟁이같이.

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어쨋든 이번에 뿌린 씨앗은 부터 잘 발아하길 기대해본다. 짝꿍으로 심어준 아이스 플랜트와 함께 천연 감미료 세트 체험 해보고 싶다. 진심으로 .

 

 

 

 

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