허브 활용하기8 오레가노 파종하기 / 오레가노 발아 / 지피펠렛 이용하기 / 묵은 다이소 씨앗 파종하기 다 있다는 그곳에 가면 참새가 방앗간을 못 지나가는 것 처럼 꼭 빼놓지 않고 들르는 곳이 있었다. 바로 씨앗 코너. 왠만한 씨앗은 채종을 하거나 주위에서 얻거나 인터넷으로 구매를 하지만 다있는 그곳에도 왠만한 씨앗들이 준비 되어있기 때문에 종종 이용했다. 지금은 예전만큼 뻔질나게 드나들지 않지만 말이다. 사무실에 뭘 가져가서 심으면 좋을까 하고 씨앗 상자를 뒤적 거리던 중 예전에 구매 했던 오레가노 키트를 발견했다. 작년에 경험 상 이 키트에서 제대로 자란게 없어 그냥 보관함에 고이 넣어 두었던 게 아닐까 싶다. 하지만 씨앗은 묵혀봤자 김치처럼 더 좋아지는 것이 아니기 때문에 그냥 사무실로 들고 와 파종을 해 주었다. 재배 정보 재배 작물 : 오레가노 파종 일시 : 2020.01.26 발아 일시 : 20.. 2020. 2. 17. 레몬그라스 발아 / 레몬그라스 기본 정보 / 레몬그라스 활용 / 레몬그라스의 효능 예전에 어렸을 때 허브 관련한 책을 본적이 있는데 거기서 레몬그라스라는 식물을 처음 알게 되었다. 허브가 뭔지 사실 잘 몰랐을 때였는데 아직도 기억에 남는 부분은 레몬그라스를 얼음물에 착 꽂아서 먹는 사진이였다. 그냥 풀처럼 생긴 출을 말려 물에 넣으면 레몬맛이 난다고 하니 엄청 신기해했던 기억이 난다. 그래서 그때부터 '언젠가는 레몬그라스를 키워봐야지'하고 생각 하고 있었고 드디어 얼마전 레몬그라스를 파종 하게 되었다. 재배 정보 재배 작물 : 레몬 그라스 파종 일시 : 2020.02.03 파종 형태 : 포트 파종(휴지심 파종) 발아 일시 : 2020.02.10 레몬그라스 발아 / 레몬그라스 기본 정보 / 레몬그라스 활용 / 레몬그라스의 효능 주말을 보내고 와 보니 이렇게 새초롬하게 싹을 틔운 레몬그라.. 2020. 2. 15. [텃밭레시피] 바베큐와 찰떡궁합 허브솔트 만들기 허브솔트(herb salt) 잘 말린 허브와 구운 천일염을 한데 넣고 빻거나 갈아 만든 소금으로 허브 특유의 향으로 인해 고기를 구울때 많이 이용된다. 허브와 함께 소금을 만들면 요리의 잡냄새를 잡아주며 소금을 뿌릴 때 허브 특유의 향도 듬뿍 느낄 수가 있다. 시중에서 구매할 경우 적은 용량에 상당한 가격을 받는데 천일염만 있으면 집에서도 간단하게 허브솔트를 만들 수 있다. [텃밭 레시피] 바베큐와 찰떡궁합 허브솔트 만들기 텃밭 재료 재료 준비 하기 재료 : 레몬밤, 바질, 로즈마리, 페퍼민트, 애플민트, 천일염 * 만드는 법 수확한 허브를 흐르는 물에 깨끗히 씻어준다. (무농약 재배한 재료일수록 더욱 꼼꼼하게 씻어 주어야 한다) 건조기에서 40도로 약 3시간 건조하여 준다 (자연건조를 해도 무방하다) .. 2019. 10. 9. [텃밭 레시피] 허브를 활용한 천연 모기퇴치제 허브를 활용한 천연 모기퇴치제 시중에서 판매되는 모기 퇴치제의 주 원료인 해충 기피 성분은 대부분 식물에서 추출한다. 하지만 시중의 모기 퇴치제에는 이런 좋은 성분 뿐 아니라 인체에 해로운 성분도 포함 되어 있다. 집에서 허브를 키우고 있다면 이러한 걱정 없이 직접 '천연 모기 퇴치제'를 만들 수 있다. 강한 향을 내는 허브 중에는 사람들은 좋아 하지만 모기가 싫어하는 향을 가진 식물도 있기 때문이다. [텃밭 레시피] 허브를 활용한 천연 모기퇴치제 텃밭 재료 재료 준비 하기 재료 : 바질, 캣닙, 로즈마리, 유칼립투스, 페퍼민트의 잎. 증류수 * 만드는 법 각종 허브잎을 병속에 넣어 준다. 숟가락, 포크 등을 이용해 잎을 짓이겨 준다. 허브가 담긴 병에 증류수를 넣어 준다. 약 하루동안 숙성 시킨 후 스.. 2019. 8. 5. [텃밭 레시피]단호박 모짜렐라 토마토 까나페 까나페란? 손가락으로 집어 한 입에 먹을 수 있는 요리로 보통 애피타이져로 먹지만 가끔 칵테일에 곁들여 나오기도 한다. 일반적으로 베이스(빵, 크래커, 팬 케이크 등), 스프레드(버터, 크림치즈 등), 토핑(해산물, 과일 등 각종 재료) 3부분으로 구성 된다. 안에 넣는 재료에 따라 무궁무진한 까나페를 만들 수 있다. [텃밭 레시피]단호박 모짜렐라 토마토 까나페 텃밭 재료 미니밤호박 수확/애호박 수확/미니밤호박 파종부터 수확까지 / 미니 밤호박 파종 후 3개월 경과 - 포스팅 바로가기 텃밭의 행복은 이런 것 - 방울토마토 수확/아이스플랜트샐러드/텃밭 샐러드 - 포스팅 바로가기 애플민트삽목/애플민트 가지치기 - 포스팅 바로가기 미니밤호박 수확 / 애호박 수확 / 미니밤호박 파종부터 수확까지 / 미니 밤호박.. 2019. 8. 4. 허브다발 만들기 / 허브로 집안 꾸미기 / 천연 허브 방향제/ 허브 활용하기 / 올해는 허브를 많이 심었다. 그 중에 잘 자라는 것도 있고 잘 자라지 못한 것도 있다. 잘 자라는 것은 로즈마리, 캐모마일, 레몬밤, 페퍼민트, 애플민트이고 아쉽게 잘 자라지 못한 것은 라벤더와 오레가노, 차이브이다. 허브를 키운 이유는 제대로 잘 활용하고 싶어서였다. 정원에서 갓 뜯은 허브로 차를 만들어 먹고 싶고 집안 장식도 하고 싶고 비누나 향초 만들때도 쓰고 싶었기 때문이다. 어쨋든 이런 이유로 허브를 키우고 있는데 요즘 비가 내리고 나니 허브들이 쑥 자라버렸다. 그래서 오랫만에 수확하여 집 안에 걸어 둘 허브 다발을 만들어 주기로 했다. 허브다발 만들기 / 허브로 집안 꾸미기 / 천연 허브 방향제/ 허브 활용하기 / 페퍼민트 4~5줄기를 잘랐다. 노지로 옮긴지 얼마 되지 않아 줄기가 길게 자라지.. 2019. 7. 26. 여름철 텃밭의 선물 - 로맨틱한 여름꽃 리스 만들기/캐모마일 리스/여름꽃 화관 / 텃밭의 꽃들 활용하기 / 여름철 인테리어 소품 점점 날이 따뜻해지고 비도 몇번 오고 나니 온통 초록색 뿐이였던 밭에 중간 중간 꽃이 피기 시작했다. 라넌큘러스, 백합, 수국이 이미 봄에 핀 꽃들이 지고 나니 캐모마일, 이브닝스토크, 사루비아 등의 꽃과 허브가 꽃이 피고 쌈채소들도 꽃대를 올리기 시작했다. 꽃이 올라와서 기쁨을 느끼기도 잠시, 캐모마일이 너무 우거지다 못해 옆으로 쓰러지다시피 되어 정리도 할 겸 꽃을 이용해 여름 소품을 만들어 주었다. 여름철 텃밭의 선물 - 로맨틱한 여름꽃 리스 만들기/캐모마일 리스/ 여름꽃 화관 / 텃밭의 꽃들 활용하기 / 여름철 인테리어 소품 열심히 자라주는게 기특해서 가지치기도 하지 않고 그냥 두었더니 사방으로 뻗어 자라기 시작하나 캐모마일. 사실 사방으로 뻗어 가는 건 상관 없었지만 경사지에 심어서 그런건지, .. 2019. 6. 22. 페퍼민트 노지정식/페퍼민트 키우기 / 페퍼민트 탈취제 / 페퍼민트 노지월동 텃밭에 허브 구역을 만들기로 하면서 가장 먼저 생각했던 것은 로즈마리, 라벤더 그리고 페퍼민트였다. 로즈마리와 라벤더는 드라이플라워 및 방향제 재료로 사용하고 싶어서, 그리고 페퍼민트는 차로 마시고 싶어서였다. 페퍼민트차를 좋아하는데 이왕 허브 기르는 거 좋아하는차나 실컷 마셔보자! 라는 야망을 가지고 만든 텃밭이였다. 재배정보 재배 작물 : 페퍼민트 파종 일시 : 2019.03.21 발아 일시 : 2019.04.22 정식 일시 : 1차 - 2019.05.11 / 2차 - 2019.05.30 [참고]페퍼민트 발아/허브키우기/향기좋은 허브/키우기 좋은 허브/페퍼민트 효능 - 포스팅 바로가기 페퍼민트 발아/허브키우기/향기좋은 허브/키우기 좋은 허브/페퍼민트 효능 허브를 심을 때 빼 놓을 수 없는 페퍼민트. .. 2019. 6. 14. 이전 1 다음
